Wir über uns | Kontakt/Impressum | Datenschutz| SCHRIFTGRÖSSE +|-

HACCP

haccp_879745.jpg

Im Jänner 2006 sind das neue Hygienerecht der Europäischen Gemeinschaft und das neue österreichische Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) in Kraft getreten.

Wer wird kontrolliert:

Alle Lebensmittelbe- und verarbeitenden Betriebe:

  • Großküchen Molkereien
  • Bäckereien Hotellerie
  • Fleischereien Brauereien
  • Gasthäuser Schlachthöfe
  • Pizzerien Altersheime
  • Restaurants Kindergärten

Was wird kontrolliert:

  • Bauliche Voraussetzungen
  • Gerätespezifische Voraussetzungen
  • Warenzustand und Umgang mit Waren
  • Eigenkontrolle im Sinne von Check- listen
  • Reinigung und Desinfektion, Schädlinge
  • Hygieneschulung erfolgt Ja/Nein
  • Personalhygiene
  • und Vieles mehr

Maßnahmen und Sanktionen bei Mängeln:

Die Maßnahmen können von einer Einschränkung des Inverkehrbringens oder der Verwendung bestimmter Produkte bis hin zur teilweisen oder gänzlichen Schließung des Betriebes mit Entzug der Zulassung reichen. Die Kosten der Maßnahmen hat der Unternehmer zu tragen.

HABEN SIE KEINE ANGST VOR:

KONTROLLEN – SANKTIONEN - STRAFEN

Wir lösen Ihre Probleme!

WIE KÖNNEN WIR DAS FÜR SIE TUN:

1. Schulung

Wir schulen Ihren Hygienebeauftragten nach den neuesten gesetzlichen Anforderungen.

2. Bereitstellen einer Hygieneleitlinie

Wir stellen Ihnen eine Hygieneleitlinie zur Verfügung, die den neuesten Verordnungen entspricht. Diese enthält alle erforderlichen Checklisten, die Sie für Ihr Unternehmen benötigen.

3. Individuelle Erstellung eines Hygieneplans

Speziell für Ihr Unternehmen erstellen wir einen ausführlichen Hygieneplan, der Sie in der Ausführung der gesetzlichen Anforderungen unterstützt.

4. Zertifizierte TARCO®-Produkte

Wir stellen Ihnen unsere zertifizierten Spitzenprodukte TARCO® Multi-Desinfekt und TARCO® Sun-Desinfekt zur Verfügung, mit denen Sie garantiert bei jeder Kontrolle brillieren!

Überlassen Sie die Zukunft Ihres Unternehmens nicht dem Zufall, sondern uns - der TARMANN-CHEMIE!





Tarmann
Tarco